İslim Köfte

Yapılışı

1. 01

   Patlıcan dilimlerini hafifçe kızartın ya da mühürleyin.

2. 02

   Kıyma, soğan, ekmek içi ve baharatlarla küçük köfteler hazırlayın.

3. 03

   Patlıcanları çapraz yerleştirip ortasına köfte koyarak bohça gibi kapatın.

4. 04

   Üzerine domates ve biber ekleyip salçalı sos dökün.

5. 05

   Fırında sos koyulaşana kadar pişirin ve sıcak servis edin.