MEZE
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeklerinin pirinçli otlu iç harçla doldurulduğu Ege usulü dolma.
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 255 kcal
Yapılışı
- 01
Kabak çiçeklerini nazikçe açıp içlerini temizleyin.
- 02
Soğanı zeytinyağında çevirin; pirinci ekleyip kısa süre kavurun.
- 03
Biraz sıcak su ile harcı yarı pişirip dereotu ve tuzu ekleyin.
- 04
Çiçekleri fazla sıkmadan doldurup kapatın ve tencereye dizin.
- 05
Az limonlu su ile kısık ateşte pişirin, dinlendirip servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 217 g255 kcal
Lif3 g
Toplam şeker3 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ2,1 g
Tuz1 g
Kolesterol0 mg
Sodyum415 mg
Potasyum315 mg
Kalsiyum78 mg
Demir2,1 mg
Magnezyum39 mg
Çinko1,1 mg
A vitamini115 µg
C vitamini19,5 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori255 kcal
Protein4 g
Karbonhidrat28 g
Yağ14 g
Lif3 g
