BaklagilANA YEMEK
Kabaklama
Kış kabağı, et ve nohudun salçalı-limonlu sosta piştiği Gaziantep yemeği.
- Süre
- 53 dk
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 345 kcal
Yapılışı
- 01
Et ve nohudu yumuşayana kadar suda pişirin.
- 02
Kış kabağını kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.
- 03
Salçayı, limon suyunu ve kabağı tencereye ekleyin.
- 04
Kabaklar yumuşayıp şeklini koruyana kadar kısık ateşte pişirin.
- 05
Nane ve kırmızıbiberle kızdırılmış yağı üzerine gezdirip servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 623 g345 kcal
Lif8 g
Toplam şeker9 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ4 g
Tuz1 g
Kolesterol72 mg
Sodyum500 mg
Potasyum1.250 mg
Kalsiyum100 mg
Demir5,4 mg
Magnezyum80 mg
Çinko6,2 mg
A vitamini880 µg
C vitamini32 mg
B12 vitamini2,5 µg
Kalori345 kcal
Protein23 g
Karbonhidrat35 g
Yağ13 g
Lif8 g


