Kıymalı Bezelye

Yapılışı

1. 01

   Tencereye zeytinyağını alın; ince kıyılmış kuru soğan ve küp doğranmış havucu hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.

2. 02

   Kıymayı tencereye ilave edip suyunu salıp çekene ve rengi dönene kadar tahta kaşıkla ezerek kavurun.

3. 03

   Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kısık ateşte kavurun.

4. 04

   Ayıklanmış bezelyeleri, küp doğranmış patatesi, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ekleyin; tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.

5. 05

   Pişen yemeği ocaktan alın ve servis öncesi lezzetlerin dengelenmesi için kapağı kapalı olarak dinlendirin.