Kabaklı Ekmek

Yapılışı

1. 01

   Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu avucunuzla hafifçe sıkarak süzün.

2. 02

   Bir karıştırma kabında yumurta ve zeytinyağını homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

3. 03

   Sıvı karışıma rendelenmiş kabak, ufalanmış beyaz peynir, ceviz içi ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.

4. 04

   Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin; spatula yardımıyla malzemeler bütünleşene kadar nazikçe karıştırın.

5. 05

   Harcı yağlı kağıt serili küçük pişirme kalıbına aktarın ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

6. 06

   Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirip dilimleyerek ılık servis yapın.