Kakaolu Kek

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alıp mikserle köpük köpük olup rengi açılana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.

2. 02

   Köpüren karışıma süt ve ayçiçek yağını ekleyerek düşük devirde malzemeler birleşene kadar kısa süre çırpmaya devam edin.

3. 03

   Buğday unu, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek sıvı karışıma ekleyin; bir spatula yardımıyla kek harcını söndürmeden alttan üste doğru homojen bir kıvam alana kadar nazikçe karıştırın.

4. 04

   Kek harcını hafifçe yağlanmış pişirme kabına dökün ve önceden 175°C'ye ısıtılmış fansız fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

5. 05

   Fırından çıkan keki oda sıcaklığında kalıp içinde dinlendirin; ılındıktan sonra porsiyonlayarak servis yapın.