Kaldirik Dolması

Yapılışı

1. 01

   Kaldirik yapraklarını ayıklayıp kısa süre haşlayın ve süzün.

2. 02

   Kuzu etini çok küçük doğrayın; taze soğan, domates, biber, maydanoz ve dereotuyla karıştırın.

3. 03

   Her yaprağın ortasına iç koyup bohça şeklinde kapatın.

4. 04

   Dolmaları fırın kabına dizip salçalı sıcak su ve tereyağını üzerine gezdirin.

5. 05

   180°C fırında et ve yapraklar yumuşayana kadar yaklaşık 40–45 dakika pişirin.

6. 06

   5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.