Karadut Kompostosu

Yapılışı

1. 01

   Karadutları zedelemeden nazikçe bol soğuk su dolu bir kapta yıkayın, saplarını ayıklayın ve fazla suyunu süzdürün.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresine içme suyunu, toz şekeri ve karanfili alıp şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. 03

   Kaynayan şerbete ayıklanmış karadutları ve limon suyunu ilave edin, meyvelerin formunu koruyacak şekilde kısık ateşte hafifçe kaynatın.

4. 04

   Tencereyi ocaktan alıp karanfili içerisinden çıkarın; kompostoyu oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında iyice soğumaya bırakın.