Karnıyarık

Yapılışı

1. 01

   Patlıcanları çizgili soyup kızartın ya da fırında yumuşatın.

2. 02

   Soğanı yağda kavurup kıyma, biber, domates ve sarımsağı ekleyin.

3. 03

   Patlıcanların ortasını açıp iç harcı doldurun.

4. 04

   Üzerlerine biber ve domates yerleştirip salçalı su ile fırınlayın.