KAHVALTI
Kaşarlı Yumurta
Tavada tereyağının mis kokusuyla pişen yumurtaların, eriyen ve uzayan taze kaşar peyniriyle buluştuğu pratik ve son derece doyurucu bir Türk kahvaltısı klasiği.
- Süre
- 9 dk
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 358 kcal
Yapılışı
- 01
Küçük boy bir sahan veya tavayı orta ateşte ısıtın, tereyağını ekleyip köpürene kadar eritin.
- 02
Yumurtaları sarılarını patlatmamaya özen göstererek eriyen tereyağının üzerine kırın.
- 03
Tuz ve karabiberi ekleyip yumurta aklarının hafifçe toparlanması için orta-kısık ateşte pişirin.
- 04
Rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların etrafına ve üzerine eşit şekilde serpiştirin.
- 05
Tavanın kapağını kapatıp kaşarlar tamamen eriyip hafifçe uzayana kadar kısık ateşte yaklaşık 1 dakika tutun.
- 06
Ocağın altını kapatıp üzerine pul biber serpin; kapağı kapalı şekilde 1 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak sahanda servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 162 g358 kcal
Lif0,2 g
Toplam şeker1,1 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ15,3 g
Tuz1,6 g
Kolesterol428 mg
Sodyum630 mg
Potasyum210 mg
Kalsiyum335 mg
Demir1,9 mg
Magnezyum23 mg
Çinko2,4 mg
A vitamini265 µg
C vitamini0,2 mg
B12 vitamini1,6 µg
Kalori358 kcal
Protein23,4 g
Karbonhidrat1,4 g
Yağ28,7 g
Lif0,2 g
