Kereviz Salatası

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir kaba soğuk su ve limon suyunu ekleyin; kabuğunu soyduğunuz kerevizi kararmaması için bu suda 2-3 dakika bekletin.

2. 02

   Kerevizi rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve fazla suyunu avuç içinizde nazikçe sıkarak ayrı bir kaba aktarın.

3. 03

   Ayrı bir karıştırma kabında süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağının yarısı ve tuzu pürüzsüz kıvama gelene dek çırpın.

4. 04

   Rendelenmiş kerevizleri ve hafif iri kıyılmış ceviz içlerini yoğurt sosuna ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.

5. 05

   Hazırladığınız salatayı lezzetlerin birbirine geçmesi ve kıvam alması için buzdolabında dinlendirin.

6. 06

   Salatayı servis tabağına aktarın; üzerine kalan sızma zeytinyağını gezdirip bütün ceviz parçaları ve taze dereotu yapraklarıyla süsleyerek servis edin.