BaklagilANA YEMEK
Keşkek
Aşurelik buğday ve etin uzun pişirilip dövülmesiyle hazırlanan yoğun geleneksel yemek.
- Süre
- 85 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 430 kcal
Yapılışı
- 01
Buğdayı önceden ıslatıp süzün.
- 02
Et ve buğdayı üzerini geçecek suyla birlikte kısık ateşte uzun süre pişirin.
- 03
Et lif lif ayrılıp buğday tamamen yumuşayınca karışımı döverek kremamsı hale getirin.
- 04
Tuzunu ayarlayın.
- 05
Tereyağını kırmızıbiberle kızdırıp üzerine gezdirin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 532 g430 kcal
Lif5 g
Toplam şeker1,5 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ10,5 g
Tuz1 g
Kolesterol88 mg
Sodyum470 mg
Potasyum600 mg
Kalsiyum45 mg
Demir4,2 mg
Magnezyum115 mg
Çinko6 mg
A vitamini82 µg
C vitamini0,3 mg
B12 vitamini2,2 µg
Kalori430 kcal
Protein22 g
Karbonhidrat45 g
Yağ19 g
Lif5 g
