Kiraz Turşusu

Yapılışı

1. 01

   Sert ve zedelenmemiş kirazları bol suda yıkayın, saplarını ayıklayın ve temiz bir bezle kurulayın.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresinde içme suyu, kaya tuzu ve sirkeyi tuz tamamen eriyene kadar ısıtıp ocaktan alın.

3. 03

   Hazırlanan salamura karışımını oda sıcaklığına gelene kadar dinlenmeye bırakın.

4. 04

   Sterilize edilmiş küçük kavanoza sarımsak, defne yaprağı ve tane baharatları yerleştirip üzerine kirazları sıkıca doldurun.

5. 05

   Ilıyan salamura suyunu kirazların üzerini tamamen kapatacak şekilde kavanoza dökün ve kapağını hava almayacak biçimde sıkıca kapatın.