Kirazlı Kek

Yapılışı

1. 01

   Kirazların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün, dibe çökmemeleri için üzerlerine az miktarda un serpip hafifçe harmanlayarak kenara alın.

2. 02

   Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelip rengi açılıncaya kadar çırpın.

3. 03

   Süt ve ayçiçek yağını ekleyerek düşük devirde kısa süre karıştırın.

4. 04

   Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin; spatulayla alttan üste doğru nazikçe karıştırarak pürüzsüz bir kek harcı elde edin.

5. 05

   Yağlanmış pişirme kalıbına harcı dökün, üzerine hazırladığınız kirazları kesik kısımları yukarı bakacak şekilde eşit aralıklarla yerleştirin.

6. 06

   Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana ve batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

7. 07

   Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirin, ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin.