Kısır Köftesi

Yapılışı

1. 01

   Bulguru geniş kaseye alın, ılık suyla hafifçe ıslatıp 10 dakika şişmeye bırakın.

2. 02

   Salça, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları ekleyip bulgur yumuşayana kadar yoğurun.

3. 03

   Nar ekşisi, zeytinyağı, ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin.

4. 04

   Harçtan küçük parçalar alıp avuç içinde oval köfte şekli verin.

5. 05

   Marul ve limonla birlikte serin olarak servis edin.