ÇorbaÇORBA
Kulak Çorbası
Kulak biçimli küçük hamurlar ve kıymalı harçla hazırlanan yöresel çorba.
- Süre
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 292 kcal
Yapılışı
- 01
Un, yumurta ve az suyla sert hamur yoğurun.
- 02
Hamuru açıp küçük kulak biçiminde kesin.
- 03
Kıymayı soğanla kavurun.
- 04
Salçalı suyu kaynatıp hamurları ekleyin.
- 05
Kıymalı harcı katıp birkaç dakika daha pişirin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 520 g292 kcal
Lif2 g
Toplam şeker2 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ5,7 g
Tuz1,1 g
Kolesterol81 mg
Sodyum475 mg
Potasyum272 mg
Kalsiyum38 mg
Demir1,8 mg
Magnezyum27 mg
Çinko2,1 mg
A vitamini58 µg
C vitamini3 mg
B12 vitamini1 µg
Kalori292 kcal
Protein14,1 g
Karbonhidrat31,6 g
Yağ12,1 g
Lif2 g
