TATLI
Kürt Böreği
Kat kat yağlı hamurun fırında çıtır pişirilip bol pudra şekeriyle servis edildiği İstanbul usulü sade börek.
- Süre
- 85 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 520 kcal
Yapılışı
- 01
Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin.
- 02
Hamuru ince açıp tereyağıyla yağlayın, katlayıp yeniden dinlendirin.
- 03
Katlama işlemini birkaç kez tekrarlayıp hamuru tepsiye yerleştirin.
- 04
190 °C fırında katları kabarıp iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- 05
Ilıyan böreği karelere kesip bol pudra şekeri serperek servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 181 g520 kcal
Lif2 g
Toplam şeker20 g
İlave şeker18 g
Doymuş yağ12,2 g
Tuz0,6 g
Kolesterol47 mg
Sodyum240 mg
Potasyum145 mg
Kalsiyum22 mg
Demir1,1 mg
Magnezyum22 mg
Çinko0,8 mg
A vitamini150 µg
C vitamini0 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori520 kcal
Protein8 g
Karbonhidrat64 g
Yağ26 g
Lif2 g
