BalıkMEZE
Kuru Fasulye Pilaki
Havuç, patates, soğan ve sarmısaklı zeytinyağlı sosta haşlanmış fasulyelerin kısık ateşte özleşene kadar pişirildiği, soğuk veya ılık sunulan geleneksel meze.
- Süre
- 60 dk
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 260 kcal
Yapılışı
- 01
Tencerede zeytinyağında yemeklik soğanları, sarımsakları ve halka havuçları soteleyin.
- 02
Haşlanmış kuru fasulyeleri, şekeri ve tuzu ekleyip nazikçe karıştırın.
- 03
Sıcak suyu ve limon suyunu ilave edin.
- 04
Kısık ateşte havuçlar yumuşayana ve suyunu çekip yağına kalana kadar pişirin.
- 05
Tencerede soğuttuktan sonra kıyılmış maydanozla süsleyerek soğuk veya ılık servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 373 g260 kcal
Lif9,2 g
Toplam şeker5,2 g
İlave şeker2 g
Doymuş yağ1,7 g
Tuz1,5 g
Kolesterol0 mg
Sodyum620 mg
Potasyum610 mg
Kalsiyum77 mg
Demir2,5 mg
Magnezyum56 mg
Çinko1,2 mg
A vitamini337 µg
C vitamini8,5 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori260 kcal
Protein8,5 g
Karbonhidrat31 g
Yağ11,5 g
Lif9,2 g
