Lahana Yemeği

Yapılışı

1. 01

   Beyaz lahanayı yıkayıp sert kök kısımlarını ayırın ve lokmalık parçalar halinde doğrayın.

2. 02

   Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeleşene kadar soteleyin.

3. 03

   Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika kavurun.

4. 04

   Doğranmış lahanaları tencereye ekleyin, hacmi hafifçe inene kadar karıştırarak 3-4 dakika soteleyin.

5. 05

   Yıkanmış pirinci, tuzu, pul biberi ve sıcak suyu ilave edin. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

6. 06

   Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, lahanalar ve pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

7. 07

   Pişen yemeği ocaktan alın, kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirdikten sonra ılık olarak servis yapın.