Hafif Tavuklu Brokoli Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuzun yarısı, karabiber ve kırmızı pul biberi karıştırarak marine sosu hazırlayın.

2. 02

   Fileto tavuk göğsünü hazırlanan marinasyon sosunun yarısına bulayın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.

3. 03

   Brokoli çiçeklerini kalan marine sosu ve kalan tuz ile harmanlayın.

4. 04

   Döküm ızgara tavayı yüksek ateşte ısıtın.

5. 05

   Tavuk göğsünü ızgara tavaya alarak her iki yüzünü dörder dakika pişirin ve kenara alıp 3 dakika dinlendirin.

6. 06

   Aynı tavada marine edilen brokoli çiçeklerini çevirerek 4-5 dakika hafif diri kalacak şekilde ızgaralayın.

7. 07

   Dinlenen tavuk etini dilimleyip ızgara brokolilerle birlikte servis tabağına yerleştirin.