Hafif Tavuklu Brokoli Salatası

Yapılışı

1. 01

   Brokoli çiçeklerini kaynayan tuzlu suda 3-4 dakika canlı rengini koruyacak şekilde haşlayıp hemen soğuk sudan geçirin ve iyice süzün.

2. 02

   Tavuk göğsünü tuz ve karabiberin yarısıyla tatlandırıp yağsız yapışmaz tavada her iki yüzünü dörder dakika pişirin, ardından ılıkken ince şeritler halinde dilimleyin.

3. 03

   Sos için küçük bir kapta yağsız süzme yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, hardal, ezilmiş sarımsak ve kalan tuzu homojen hale gelene kadar çırpın.

4. 04

   Geniş bir salata kasesine haşlanmış brokolileri ve dilimlenmiş tavuk etlerini aktarın.

5. 05

   Hazırladığınız yoğurtlu sosu malzemelerin üzerine döküp zedelemeden karıştırarak servis yapın.