Hafif Tavuklu Brokoli Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı şeffaflaşana kadar yaklaşık iki dakika soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış tavuk göğsünü tencereye ilave edip etlerin dış yüzeyi beyazlaşana kadar üç dakika kavurun.

3. 03

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynama noktasına getirin, ardından ocağın altını kısıp tavukları beş dakika haşlayın.

4. 04

   Küçük çiçeklere ayrılmış brokolileri tencereye ekleyin ve kapağı aralık şekilde sebzeler diri kıvamda yumuşayana kadar yaklaşık yedi dakika pişirin.

5. 05

   Ocağın altını kapattıktan sonra taze limon suyunu çorbaya ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis kasesine aktarın.