Hafif Tavuklu Kabak Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kısık ateşte 2-3 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyerek tavukların dış yüzeyi beyazlaşana kadar yaklaşık 3 dakika sotelemeye devam edin.

3. 03

   Doğranmış kabakları tencereye ilave edip 1 dakika karıştırarak soteleyin.

4. 04

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın.

5. 05

   Kısık ateşte sebzeler ve tavuk tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 12-14 dakika pişirin.

6. 06

   Ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ve ince kıyılmış taze dereotunu ekleyip karıştırın, sıcak olarak servis kasesine aktarın.