Hafif Tavuklu Lahana Salatası

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü kaynayan hafif tuzlu suda yaklaşık 12 dakika haşlayın ve ardından soğuması için kenara alın.

2. 02

   Ilıyan tavuk etini elinizle veya iki çatal yardımıyla ince lifler halinde didikleyin.

3. 03

   Beyaz lahanayı ince şeritler halinde kıyın ve diriliğini koruyacak biçimde geniş bir salata kasesine aktarın.

4. 04

   Rendelenmiş havuç, ince doğranmış taze soğan ve kıyılmış maydanozu kasenin içine ekleyin.

5. 05

   Didiklenmiş tavuk etlerini kasedeki taze sebzelerin üzerine ilave edin.

6. 06

   Ayrı küçük bir kapta sızma zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve taze çekilmiş karabiberi pürüzsüzleşene dek çırpın.

7. 07

   Hazırladığınız limonlu sosu salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırarak servis edin.