Hafif Tavuklu Lahana Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı kısık ateşte 2 dakika soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış tavuk göğsü etlerini ekleyip rengi dönene kadar yaklaşık 3 dakika sotelemeye devam edin.

3. 03

   Doğranmış havucu ve ince kıyılmış beyaz lahanayı tencereye ilave edip 2 dakika sebzeler hafifçe yumuşayana dek çevirin.

4. 04

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 12-13 dakika sebzeler pişene kadar kaynatın.

5. 05

   Ocaktan almadan önce taze sıkılmış limon suyunu ve ince kıyılmış taze maydanozu ekleyip karıştırın, kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.