Hafif Tavuklu Karnabahar Salatası

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü küçük bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek orta ateşte yaklaşık 12-14 dakika tamamen pişene kadar haşlayın.

2. 02

   Karnabahar çiçeklerini buharda pişirme sepetinde diri kalacak şekilde yaklaşık 6-7 dakika buharda pişirin ve kenara alıp ılınmaya bırakın.

3. 03

   Haşlanan tavuk göğsünü sudan çıkarın, soğuduktan sonra lif lif didikleyin veya küp şeklinde doğrayın.

4. 04

   Bir sos kasesinde yağsız süzme yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

5. 05

   Geniş bir karıştırma kabında ılınan karnabaharları, didiklenmiş tavuğu ve ince kıyılmış dereotunu bir araya getirin.

6. 06

   Hazırladığınız yoğurtlu sosu malzemelerin üzerine döküp tüm malzemeler sosla kaplanana kadar nazikçe harmanlayarak servis tabağına aktarın.