Hafif Tavuklu Karnabahar Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

3. 03

   İnce kıyılmış sarımsak ve jülyen doğranmış kırmızı kapya biberi tavuğa ekleyip 2 dakika kokusu çıkana dek karıştırın.

4. 04

   Küçük çiçeklere ayrılmış karnabaharı ve küp doğranmış domatesi tavaya ilave edin.

5. 05

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte karnabaharlar hafif yumuşayana kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.

6. 06

   Kapağı açıp kuru kekiği serpiştirin, suyunu tamamen çekene kadar 1 dakika daha yüksek ateşte çevirip sıcak servis yapın.