Hafif Mantarlı Tavuk Tava

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü ince jülyen şeklinde doğrayın, kültür mantarlarını temizleyip dilimleyin.

2. 02

   Geniş ve yapışmaz bir tavaya zeytinyağını alıp orta-yüksek ateşte ısıtın.

3. 03

   Doğranmış tavuk dilimlerini tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar yaklaşık beş dakika soteleyin.

4. 04

   İnce kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş mantarlar ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ilave edin.

5. 05

   Mantarlar yumuşayıp bıraktığı suyu çekene kadar tavadaki malzemeleri dört dakika boyunca karıştırarak pişirin.

6. 06

   Tuz, karabiber ve kuru kekiği ekleyip tüm malzemeyi bir dakika daha harmanladıktan sonra ocaktan alın.

7. 07

   Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın.