Hafif Tavuklu Karnabahar Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğanı ve sarımsağı kısık ateşte 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip rengi dönene kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak pişirin.

3. 03

   Rendelenmiş havuç ve karnabahar çiçeklerini tencereye ekleyip 2 dakika birlikte sotelemeyi sürdürün.

4. 04

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip çorbayı kaynamaya bırakın.

5. 05

   Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp karnabaharlar yumuşayana ve tavuklar tamamen pişene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.

6. 06

   Ocaktan aldıktan sonra üzerine taze kıyılmış maydanozu ekleyin ve 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.