Hafif Tavuklu Taze Fasulye Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Taze fasulyeleri kaynar suda yaklaşık 3-4 dakika diri kalacak şekilde haşlayıp hemen soğuk sudan geçirin.

2. 02

   Tavuk göğsünü ezilmiş sarımsak, kekik, karabiber, pul biber, 1 gram tuz ve zeytinyağının yarısıyla harmanlayarak dinlendirin.

3. 03

   Haşlanan fasulyeleri kalan zeytinyağı, limon suyu ve kalan yarım gram tuz ile karıştırın.

4. 04

   İyice ısıtılmış ızgara tavasında marine tavuk göğsünün her iki yüzünü 4-5 dakika suyunu kaybetmeden pişirin.

5. 05

   Tavukları kenara alıp aynı sıcak tavada fasulyeleri yüksek ateşte 2-3 dakika ızgara izi çıkana kadar çevirin.

6. 06

   Tavuk etini dilimleyip ızgara fasulyelerin yanında sıcak olarak servis edin.