Hafif Tavuk Domates Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, dried-thyme, red-pepper-flakes ve tuzu karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.

2. 02

   Fileto tavuk göğsünü bu sosun içerisine alıp her tarafını bulayın ve oda sıcaklığında 10 dakika marine edin.

3. 03

   Döküm ızgara tavasını yüksek ateşte iyice kızdırın.

4. 04

   Tavaya marinasyondan çıkan tavuk göğsünü, kesik yüzeyleri tavaya gelecek şekilde ikiye bölünmüş domatesi ve bütün yeşil biberi dizin.

5. 05

   Tavukların her iki yüzünü 4-5 dakika, domates ve yeşil biberi ise köz izi alıp yumuşayana kadar çevirerek pişirin.

6. 06

   Izgaradan aldığınız tavuğu servis tabağına aktarıp 3 dakika dinlendirin; yanına közlenmiş domates ve biberi ekleyerek servis yapın.