Hafif Tavuklu Kabak Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kurutulmuş kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.

2. 02

   Tavuk göğsü filetolarını hazırlanan sosun yarısıyla bulayarak oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.

3. 03

   Dilimlenmiş kabakları ve çeri domatesleri kalan sosa bulayarak lezzetlendirin.

4. 04

   Döküm ızgara tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın.

5. 05

   Marine edilen tavuk göğsünü tavaya alıp her iki yüzünü 3-4 dakika suyunu kaybetmeden pişirin ve kenara alıp 3 dakika dinlendirin.

6. 06

   Aynı sıcak tavaya kabak dilimlerini ve domatesleri dizerek kabaklar yumuşayıp ızgara çizgisi alana kadar 4-5 dakika çevirerek pişirin.

7. 07

   Dinlenen tavuk etini dilimleyip ızgara kabaklar ve közlenmiş çeri domatesler eşliğinde servis tabağına yerleştirin.