Hafif Yumurta Akı Karnabahar Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Karnabaharı mutfak robotunda pirinç tanesi boyutuna gelene kadar çekin.

2. 02

   Yapışmaz tavaya zeytinyağını alıp ısıtın, ardından taze soğan ve kırmızı biberi ekleyerek orta ateşte 2 dakika soteleyin.

3. 03

   Çekilmiş karnabaharı tavaya ekleyin; tuz, karabiber ve kimyon ilave edip 4 dakika karnabaharlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

4. 04

   Yumurta aklarını tavadaki sebzelerin üzerine dökün ve tahta spatula ile karıştırarak yumurtalar katılaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

5. 05

   Yıkanıp kurulanmış bütün marul yapraklarını servis tabağına dizin.

6. 06

   Tavadaki sıcak karnabaharlı ve yumurtalı harcı marul yapraklarının orta kısmına paylaştırarak dürüm gibi sarıp servis edin.