Hafif Yumurta Akı Karnabahar Salatası

Yapılışı

1. 01

   Küçük çiçeklere ayrılan karnabaharları buharda 8-10 dakika diri kalacak şekilde pişirin ve ardından oda sıcaklığına gelmesi için dinlendirin.

2. 02

   Katı haşlanmış yumurta aklarını sarılarından ayırıp lokmalık küpler halinde doğrayın.

3. 03

   Ayrı bir kasede yağsız süzme yoğurt, sızma zeytinyağı, taze limon suyu, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

4. 04

   Geniş bir salata kasesine soğuyan karnabaharları, doğranmış yumurta aklarını, ince kıyılmış taze soğanı ve taze dereotunu ekleyin.

5. 05

   Hazırladığınız yoğurtlu sosu malzemelerin üzerine döküp tüm lezzetler eşit dağılana kadar nazikçe karıştırarak servis yapın.