Hafif Yumurta Akı Taze Fasulye Tava

Yapılışı

1. 01

   Doğranmış taze fasulyeleri kaynar suda 4 dakika haşlayıp rengini koruması için süzün.

2. 02

   Yapışmaz tavaya zeytinyağını ekleyin, orta ateşte kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin.

3. 03

   Haşlanan fasulyeleri ve çeri domatesleri tavaya ilave ederek 2-3 dakika boyunca sotelemeye devam edin.

4. 04

   Tuz, karabiber ve pul biberi sebzelerin üzerine serpip hafifçe karıştırın.

5. 05

   Çırpılmış yumurta aklarını sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün ve ocağın altını kısın.

6. 06

   Yumurta akları tamamen katılaşıp pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika kapağı kapalı şekilde tavada tutun.

7. 07

   Ocaktan alıp taze kıyılmış dereotu serpiştirin ve iki dakika dinlendirip sıcak servis yapın.