Hafif Beyaz Balık Ispanak Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş ve yapışmaz tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyip ince kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.

2. 02

   Ayıklanmış taze ıspanakları ve ikiye bölünmüş kiraz domatesleri tavaya ilave edin, ıspanaklar hafifçe sönene dek 2 dakika çevirin.

3. 03

   Tavadaki sebzeleri kenarlara doğru çekerek tavanın ortasında balık için boşluk açın ve beyaz balık filetosunu yerleştirin.

4. 04

   Balığın ve sebzelerin üzerine tuz, taze çekilmiş karabiber ve taze sıkılmış limon suyunu eşit şekilde gezdirin.

5. 05

   Tavanın kapağını kapatıp kısık-orta ateşte balık eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana dek 7-8 dakika buharda pişirip sıcak servis yapın.