Hafif Yumurta Akı Ispanak Tava

Yapılışı

1. 01

   Taze ıspanakları bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.

2. 02

   Sarımsağı ince ince dilimleyin ve çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.

3. 03

   Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın, ardından sarımsakları ilave ederek kokusu çıkana kadar soteleyin.

4. 04

   Doğranmış ıspanakları ve çeri domatesleri tavaya ekleyip ıspanaklar hafifçe sönene kadar 2-3 dakika soteleyin.

5. 05

   Tuz, karabiber ve pul biberi sebzelerin üzerine serpiştirerek karıştırın.

6. 06

   Çırpılmış yumurta aklarını sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün.

7. 07

   Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta akları tamamen pişip katılaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirerek sıcak servis edin.