Hafif Yumurta Akı Domatesli Marul Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Yapışmaz tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.

2. 02

   Çırpılmış yumurta akını tavaya aktarın; üzerine tuz ve karabiber serpin.

3. 03

   Yumurta aklarını spatula yardımıyla kenarlardan ortaya doğru toplayarak 2-3 dakika yumuşak kıvamda pişirin ve ocaktan alın.

4. 04

   Temizlenip kurulanmış marul yapraklarını servis tabağına düzgünce yan yana yerleştirin.

5. 05

   Pişen sıcak yumurta aklarını marul yapraklarının orta kısmına paylaştırın.

6. 06

   Üzerine doğranmış domates, taze soğan ve kıyılmış taze dereotunu serpiştirerek marul yapraklarını dürüm şeklinde sıkıca sarıp servis edin.