Hafif Yumurta Akı Domates Tava

Yapılışı

1. 01

   Yanmaz yapışmaz tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Doğranmış soğan, yeşil biber ve sarımsağı tavaya alarak yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.

3. 03

   Küp doğranmış domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar 4 dakika pişirin.

4. 04

   Çırpılmış yumurta aklarını tavadaki sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün.

5. 05

   Ocağın altını kısın, tavanın kapağını kapatıp yumurta akları tamamen katılaşana kadar 3-4 dakika pişirin.

6. 06

   Ocaktan alıp üzerine taze kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.