Hafif Karidesli Brokoli Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Küçük çiçeklere ayrılmış brokolileri kaynayan tuzlu suyun üzerinde buharda 3-4 dakika diri kalacak şekilde pişirin ve kenara alın.

2. 02

   Geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, ince kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar 30 saniye soteleyin.

3. 03

   Ayıklanmış karidesleri tavaya ekleyin; her iki tarafını pembeleşip kıvrılana kadar toplam 3 dakika pişirin.

4. 04

   Buharda pişmiş brokolileri tavaya ilave edin; üzerine az sodyumlu soya sosunu, taze limon suyunu, tuzu ve kırmızı pul biberi dökün.

5. 05

   Tüm malzemeleri yüksek ateşte 1 dakika boyunca sosu çekene kadar karıştırarak soteleyin ve sıcak olarak kaseye aktarıp servis yapın.