Hafif Karidesli Brokoli Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili kokusu çıkana kadar kısık ateşte yaklaşık 1 dakika soteleyin.

2. 02

   Tencereye sıcak suyu ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. 03

   Kaynayan suya küçük çiçeklere ayrılmış brokolileri ekleyin ve kapağı aralık şekilde 5 dakika hafif yumuşayana kadar haşlayın.

4. 04

   Ayıklanmış çiğ karidesleri, tuzu ve karabiberi tencereye ilave edin; karidesler pembeleşip tamamen pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatın.

5. 05

   Ocaktan almadan önce taze limon suyunu ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis edin.