Hafif Karidesli Lahana Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Bir kasede ayıklanmış karidesleri ezilmiş sarımsak, zeytinyağının yarısı, kırmızı pul biber ve tuzun yarısı ile harmanlayıp 5 dakika dinlendirin.

2. 02

   Kalın dilimlenmiş beyaz lahananın her iki yüzeyine kalan zeytinyağını ve tuzu sürün.

3. 03

   İyice ısıtılmış döküm ızgara tavasına lahana dilimini yerleştirip orta-yüksek ateşte her iki yüzeyi hafif karamelize olup yumuşayana dek dörder dakika pişirin.

4. 04

   Pişen lahana dilimini servis tabağına alın ve aynı tavaya marine edilmiş karidesleri dizin.

5. 05

   Karidesleri yüksek ateşte her iki yüzünü pembeleşene kadar yaklaşık birer buçuk dakika pişirin.

6. 06

   Izgara karidesleri lahananın üzerine yerleştirip taze limon suyu ve kıyılmış maydanoz gezdirerek sıcak servis edin.