Hafif Karidesli Taze Fasulye Tava

Yapılışı

1. 01

   Doğranmış taze fasulyeleri kaynar suda 4 dakika haşlayıp hemen buzlu suya alarak şoklayın ve süzün.

2. 02

   Geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp ince kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar 30 saniye soteleyin.

3. 03

   Ayıklanmış çiğ karidesleri tavaya ekleyin ve yüksek ateşte pembeleşene kadar her iki tarafını yaklaşık 2-3 dakika çevirerek pişirin.

4. 04

   Haşlanıp süzülmüş taze fasulyeleri ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ilave edip 3 dakika birlikte soteleyin.

5. 05

   Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip malzemeleri tavada hafifçe karıştırarak tatların birbirine geçmesini sağlayın.

6. 06

   Ocağın altını kapatmadan hemen önce taze limon suyunu gezdirip tavayı son bir kez sallayarak sıcak servis yapın.