Hafif Domatesli Karides Tava

Yapılışı

1. 01

   Ayıklanmış karidesleri havlu kağıt ile nazikçe kurulayın.

2. 02

   Geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

3. 03

   Kıyılmış sarımsak ve yeşil biberi tavaya alarak kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.

4. 04

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ilave edin ve domatesler hafif suyunu salana kadar 2-3 dakika sotelemeye devam edin.

5. 05

   Kurulanan karidesleri tavaya ekleyin, üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirin.

6. 06

   Karidesleri rengi pembeleşip opaklaşana kadar her iki yüzünü 2-3 dakika pişirin; kuruyup sertleşmemesi için fazla pişirmekten kaçının.

7. 07

   Tavayı ocaktan alıp kıyılmış taze maydanozu serpiştirerek sıcak servis yapın.