Hafif Karidesli Taze Fasulye Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğanı ve sarımsağı kısık ateşte 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Doğranmış domatesi ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak kavurun.

3. 03

   Tencereye ince verev doğranmış taze fasulyeleri ekleyip 1 dakika çevirin, ardından sıcak suyu ve tuzu ilave edin.

4. 04

   Tencerenin kapağını kapatıp orta-kısık ateşte taze fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.

5. 05

   Temizlenmiş karidesleri tencereye ekleyin ve karidesler pembeleşip pişene kadar 3-4 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

6. 06

   Ateşten almadan hemen önce limon suyu ve karabiberi ekleyip karıştırın, ocağı kapatın.

7. 07

   Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine taze kıyılmış dereotu serperek sıcak servis yapın.