Hafif Karidesli Mantarlı Kase

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir yapışmaz tavaya zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.

2. 02

   İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık otuz saniye soteleyin.

3. 03

   Dilimlenmiş mantarları ve kabakları tavaya ilave ederek yüksek ateşte sebzeler hafif yumuşayana kadar dört dakika soteleyin.

4. 04

   Temizlenmiş karidesleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karideslerin rengi pembeye dönene kadar yaklaşık üç dakika pişirin.

5. 05

   Taze sıkılmış limon suyunu tavadaki malzemelerin üzerine gezdirip ocaktan alın.

6. 06

   Servis kasesinin tabanına bebek ıspanakları yerleştirin, üzerine sıcak karidesli ve mantarlı karışımı dökün.

7. 07

   İsteğe bağlı olarak kıyılmış taze dereotu serperek ılık servis yapın.