Hafif Karidesli Ispanaklı Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Temizlenmiş karidesleri bir kaseye alın; üzerine zeytinyağının yarısını, ezilmiş sarımsağı, pul biberi, taze çekilmiş karabiberi ve tuzun yarısını ekleyip harmanlayarak 5 dakika marine edin.

2. 02

   Döküm ızgara tavasını yüksek ateşte iyice ısıtın.

3. 03

   Marine edilen karidesleri sıcak ızgara tavasına dizerek her iki yüzünü 2-3 dakika, pembeleşip hafif ızgara izi alana kadar pişirin ve bir tabağa aktarın.

4. 04

   Aynı tavaya kalan zeytinyağını ve taze ıspanak yapraklarını ekleyin, kalan tuzu serpin ve maşa yardımıyla yüksek ateşte 1-2 dakika hafifçe sönene kadar çevirin.

5. 05

   Izgaralanmış ıspanakları servis tabağının tabanına yayın, üzerine sıcak karidesleri yerleştirin ve taze sıkılmış limon suyunu gezdirerek servis edin.