Hafif Karidesli Domates Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük boy bir tencereye zeytinyağını alıp ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek orta ateşte 2 dakika hafifçe soteleyin.

2. 02

   Tencereye domates püresini, tuzu, karabiberi ve kurutulmuş fesleğeni ekleyip kokusu çıkana kadar 3 dakika karıştırarak pişirin.

3. 03

   Sıcak sebze suyunu ilave edin, tencerenin kapağını aralık bırakarak çorba tabanını kısık ateşte 6 dakika kaynamaya bırakın.

4. 04

   Ayıklanmış karidesleri kaynayan çorbaya ekleyin ve karidesler pembeleşip pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika kısık ateşte tutun.

5. 05

   Tencereyi ocaktan alın, sıcak çorbayı servis kasesine aktarın ve üzerine kıyılmış taze dereotunu serperek servis edin.