Hafif Tofu Brokoli Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Küp doğranmış tofuların üzerindeki fazla nemi kağıt havlu ile kurulayın.

2. 02

   Geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp susam yağını ekleyin ve tofu küplerini altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin.

3. 03

   Küçük çiçeklere ayrılmış brokolileri kaynayan suyun buharında 4 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.

4. 04

   Küçük bir kasede az tuzlu soya sosu, taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş taze zencefil ve ezilmiş sarımsağı homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

5. 05

   Tavadaki sıcak tofuların üzerine hazırladığınız sosu ve buharda pişmiş brokolileri ekleyip 1 dakika boyunca karıştırarak tatların birbirine geçmesini sağlayın.

6. 06

   Yemeği servis kasesine alın, üzerine kavrulmuş susam taneleri ve pul biber serperek sıcak servis yapın.