Hafif Domatesli Hindi Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Geniş ve yapışmaz tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtıp sızma zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   Küp doğranmış hindi göğsü etlerini tavaya alın ve suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 6-7 dakika soteleyin.

3. 03

   İnce kıyılmış sarımsak ve doğranmış kapya biberi tavaya ekleyip biberler hafif yumuşayana kadar 2-3 dakika karıştırarak sotelemeye devam edin.

4. 04

   Küp doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ve dağ kekiğini tavaya ekleyin; domatesler suyunu salıp hafif sos kıvamına gelene kadar 4 dakika pişirin.

5. 05

   Yıkanmış bebek ıspanakları servis kasesinin tabanına yerleştirin.

6. 06

   Tavadaki sıcak ve sulu domatesli hindi sotesini ıspanakların üzerine dökerek yaprakların hafifçe sönmesini sağlayın ve hemen servis edin.